Criação
6–8 cocktails autorais e até 10 clássicos em curadoria.
Menu Essencial
Uma carta autoral, desenvolvida para a realidade do seu bar.
Criação de uma nova carta, do conceito à documentação, pronta para a equipe implementar.
Nível de envolvimento 1 de 3
Para quem é
Menu Essencial serve a quem?
Operações que querem renovar ou criar sua carta sem acompanhamento contínuo.
O que está incluído
Quatro frentes, uma direção.
Desenvolvimento
Conceito, testes, técnicas, preparações e apresentação.
Documentação
Fichas técnicas e materiais para implementação.
Treinamento
1 encontro presencial (~3h) com transferência técnica.
Linha do tempo
Do briefing ao fim do acompanhamento.
Desenvolvimento4–5 semanas
AcompanhamentoAté o lançamento
Assinatura autoral
Não faz parte deste formato. Entra no Menu + Operação e no Creative Direction.